Wissen & Ratgeber
Warum wird das Eigelb nach dem Kochen manchmal grünlich und ist das schädlich?
Last updated: July 28, 2026 Quick Answer: Das grünliche oder grau-grüne Eigelb beim hart gekochten Ei entsteht durch eine chemische Reaktion zwischen Schwefel und Eisen im Ei. Diese Reaktion ist völlig harmlos und das Ei […]