Genuss & Gesundheit
Welches Öl eignet sich zum Erhitzen? Der Rauchpunkt-Vergleich
Last updated: July 28, 2026 Quick Answer: Nicht jedes Öl verträgt Hitze gleich gut. Für scharfes Anbraten und Frittieren eignen sich raffinierte Öle mit hohem Rauchpunkt am besten, zum Beispiel raffiniertes Rapsöl, Avocadoöl oder Erdnussöl. […]